1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru (40g) 1 łyżka mąki ziemniaczanej. 3 łyżki domowego cukru waniliowego. 600g wiśni. Wykonanie: - składniki na ciasto kruche powinny być zimne. - mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia, dodać cukier puder i szczyptę soli. - masło posiekać, dodać do mąki. - jajka umyć, sparzyć
Oszczędne bułeczki maślane z wiśniami Dziś polecam oszczędne bułeczki maślane z wiśniami - są puszyste, mięciutkie, idealne na podwieczorek dla małych i oszczędnych bułeczek maślanych użyjecie tylko jednego jajka i niezbyt dużo masła. Dzięki dodatkowi mleka i opcjonalnie jogurtu wychodzą naprawdę delikatne i smaczne. Można przygotować je z użyciem suchych drożdży (lub świeżych). Nadziewane bułeczki mleczne smakują pysznie z dodatkiem różnych owoców - ja tym razem nadziałam je świeżymi wiśniami, ale wypróbujcie na przykład jagody, borówki czy jabłka z cynamonem. Miejcie na uwadze, że gdy nadziejecie je mniejszymi, soczystymi owocami, część soku może wyciec z bułeczek podczas pieczenia, nie należy się tym maślane z wiśniami nie są zbyt słodkie, wspaniale nadają się na wyjazd lub piknik. Smacznego :)TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na bułeczki:)Oszczędne bułeczki maślane z wiśniami, składniki:na 12 bułeczek:do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml 3 i 1/2 szklanki mąki,20 g świeżych drożdży lub 7 g suchych,1/2 szklanki cukru (może być troszkę więcej),szczypta soli,jajko (najlepiej w temperaturze pokojowej)50 g rozpuszczonego masła,szklanka mleka (lub 1/2 szklanki mleka i 1/2 szklanki jogurtu naturalnego),400-450 g wydrylowanych wiśni (świeżych, rozmrożonych lub ze słoika; w zależności od sezonu można wykorzystać też inne owoce)kilka łyżek mleka do posmarowania bułeczek przed pieczeniemcukier puder do posypania bułeczek po upieczeniu lub lukierOszczędne bułeczki maślane z wiśniami, przygotowanie:Z podanej ilości cukru odjąć 2 łyżki. Do ciepłego mleka i 2 odjętych łyżek cukru dodać drożdże. Odstawić na kilka minut do spienienia. Połączyć z mąką, cukrem, solą i jajkiem. Zagniatać około 10 minut, pod koniec stopniowo dodając rozpuszczone masło - ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok. 60-90 minut (powinno podwoić objętość).Po tym czasie podzielić ciasto na 12 części, z każdej uformować placek średniej grubości. Na środek każdego placka nakładać wiśnie (u mnie po 5-6 wiśni na bułeczkę). Złożyć brzegi ciasta do środka i uformować bułeczkę. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (25x35cm), odstawić do podwojenia objętości na 30-40 bułeczki posmarować mlekiem. Piec w 180 C około 20 minut. Bułeczki nie są bardzo słodkie, dlatego warto posypać je cukrem pudrem albo połączyć mleko lub gorącą wodę z cukrem pudrem do uzyskania konsystencji lukru i oblać gotowe być na bieżąco z moimi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:Cherry Buns Recipe:for 12 buns:3 i 1/2 cup of flour,20 g of fresh yeast or 7 g of dry yeast,1/2 cup of sugar, a pinch of salt,1 egg (room temperature)50 g of butter, melted1 cup of milk (or 1/2 cup of yogurt and 1/2 cup of milk)400-450 g of pitted cherries,few tbsp of milk to brush the rolls before bakingsome powdered sugar for dusting or for the icing: few tbsp of milk or hot water, few tbsp of powdered sugarMix the yeast with milk and 2 tbsp of sugar, set aside for few minutes. When bubbly, add to the the rest of ingredients, besides butter. Knead for about 15 minutes or until smooth and elastic. After 7-10 minutes of kneading, gradually add butter. Cover with kitchen towel and let it sit somewhere warm for about 60 to 90 into 12 parts and flatten each one with your hand. Spoon some fruit in the centre (5-6 cherries) and form a bun. Place on a baking tray (25x35cm) lined with baking paper and let them rise for additional 30- 40 minutes. Brush your buns with some milk. Bake in 180 C for about 20 minutes. Dust with some powdered sugar or combine milk or hot water with powdered sugar to reach a consistency of a thick glaze. Pour over the buns. Enjoy:) 8 pomysłów na wykorzystanie wiśni: Zrób ciasto z wiśniami. Upiecz drożdżówki z wiśniami. Podaj gościom tort z dodatkiem wiśni. Przygotuj deser z wiśniami. Zrób na zimę przetwory z wiśni. Wypróbuj przepis na sorbet wiśniowy. Przygotuj placuszki bezglutenowe z owocami na ciepło. Ciasto – jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, aż cukier się całkowicie rozpuści. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej dodać olej, jogurt naturalny, delikatnie wymieszać. Następnie dodawać porcjami składniki sypkie, wymieszać, wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wyłożyć wiśnie. CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI. CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI. Składniki na ciasto: 2 jajka; 1 kostka masła roślinnego; 5 łyżek kakao; 1 szklanka cukru; 4 szklanki mąki; 1 1/2 szklanki mleka; 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej; Masło do wysmarowania blaszek; Bułka tarta do wysypania; Składniki na masę: 0,5 l śmietany 36%; 1 kubek Zawiń każdą część ciasta w folię spożywczą i schowaj do lodówki na ok. 30 minut. Ubij białka z połową szklanki cukru na sztywną pianę. Większą część ciasta rozwałkuj i wylep nią dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj ciasto dżemem i zetrzyj na nie kakaowe ciasto.1 kg wiśni. Sposób przygotowania. Robimy ciasto: jajka ubijamy na parze z cukrem i cukrem waniliowym. Zdejmujemy z ognia, nie przerywając ubijania wsypujemy małymi porcjami mąkę połączoną z budyniem i proszkiem do pieczenia. Ciastem napełniamy natłuszczoną i obsypaną bułką tartą tortownicę, pieczemy 20 minut w 170°C.